Qual a melhor dieta para perder de peso?

Há muitos programas famosos de perda de peso disponíveis para o público em livros, on-line ou através de reuniões presenciais de apoio. Alguns afirmam serem superiores a outros no que diz respeito a quantidade de quilos perdidos; no entanto, ainda permanecia sem resposta qual o melhor método. Até agora.

Em um estudo randomizado, publicado no Annals of Internal Medicine, a Dra Lydia Bazzano¹ e sua equipe de pesquisadores avaliaram os efeitos da dieta pobre em carboidratos em comparação a dieta de baixo teor de gordura em 148 homens e mulheres. Os resultados do estudo revelaram que a dieta pobre em carboidratos foi mais eficaz para perda de peso e redução de fatores de risco cardiovascular do que a dieta de baixa gordura.

Em outro  estudo publicado no JAMA, Bradley C. Johnson², PhD, do Hospital for Sick Children Research Institute, em Toronto, Canadá e colegas realizaram uma meta-análise de dados de ensaios clínicos randomizados para avaliar a eficácia das diferentes dietas em relação a maior perda de peso. Os autores analisaram 59 artigos com 48 ensaios clínicos randomizados (incluindo 7.186 indivíduos com idade média de 45,7 anos e peso médio de 94,1 kg).

Após 6 meses de seguimento, todas as dietas eram superiores a nenhuma dieta. Dietas pobres em carboidratos tinha uma diferença média de 8,73 kg na perda de peso e dietas de baixa gordura teve uma diferença média de 7,99 kg na perda de peso em comparação com indivíduos que não foram submetidos a nenhuma dieta . Além disso, o baixo teor de carboidratos na dieta foi superior em 83% em relação a outras classes de dieta, com exceção da dieta de baixa gordura.

De acordo com o Dr. Johnson, "apesar de diferenças estatísticas existentes entre várias das dietas, as diferenças foram pequenas e pouco significativas para aqueles que procuram a perda de peso. Isso apóia a prática de recomendar qualquer dieta desde que o paciente siga-a. "

Concluimos, então, que:

• Baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura  podem resultar em perda de peso significativa em comparação a nenhuma dieta.
• Os resultados de perda de peso são semelhantes entre os todos programas de dieta.
• A melhor dieta é aquela dieta que o paciente vai aderir.

¹Bazzano L, Hu T, Reynolds K, et al. Effects of low-carbohydrate and low-fat diets: A randomized trial. Ann Intern med. 2014; 161(5):309-318.

²Johnson B, Kanters S, Bandayrel K, et al. Comparison of weight loss among named diet programs in overweight and obese adults: A meta-analysis. JAMA. 2014; 312(9):923-933.